Mudyawati Kamaruddin
Innovation in Food Resilience Technology to Promote Nutrition in the Community
Region
Makassar, South Sulawesi, Indonesia
Affiliations & Roles
Active Lecturer of Tahirah Al Baeti Bulukumba Academy of Midwifery & Deputy Chairwoman of Research and Community Service Unit (UP2M) of Bulukumba
Mudyawati Kamaruddin, known as Maudy, is a native to South Sulawesi. She completed her higher education in Biology, and received her Masters degree from the Biomedical Faculty of Brawijaya University Malang. She is currently a lecturer at the Tahirah Al Baeti Bulukumba Academy of Midwifery in South Sulawesi.
Through her professions, she is driven to get close to the village community through the Research and Community Service Unit (UP2M). Within the organization, Mudyawati acts as the Deputy Chairwoman. Her main responsibility is the development of research innovations related to health and society. This organization partners with both coastal and mountain communities. Currently, Mudyawati is focused on advancing innovation and production technology for plant-based nutritious snacks for pregnant and breast-feeding women, and young children.
Meningkatkan Inovasi Teknologi Ketahanan Pangan Untuk Gizi yang Lebih Baik
Mudyawati Kamaruddin biasa dipanggil Maudy, lahir di Ujung Pandang yang sekarang dikenal dengan nama Makassar, Sulawesi Selatan. Namun, ia menempuh pendidikan dari SD sampai SMA di Kolaka Sulawesi Tenggara. Pendidikan S1 telah ia selesaikan di Makassar pada Universitas Hasanuddin Fakultas MIPA jurusan Biologi, dan dilanjutkan dengan Pendidikan Master di Fakultas Biomedik Universitas Brawijaya Malang. Aktivitas akademik sebagai dosen Akademi Kebidanan (AKBID) Tahirah Al Baeti Bulukumba Sulawesi Selatan, menggiring Mudyawati untuk dekat dengan masyarakat desa lewat Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (UP2M), yaitu suatu organisasi dibawah naungan AKBID Tahirah Al Baeti Bulukumba untuk pengembangan dan pelaksanaan Tri Dharma Bakti institusi.
Di dalam organisasi tersebut, Mudyawati bergerak sebagai wakil ketua yang memiliki peran membangun pengembangan inovasi penelitian yang berhubungan dengan kesehatan di masyarakat. Masyarakat yang menjadi mitra dari organisasi tersebut adalah masyarakat pesisir pantai dan pegunungan. Saat ini, Mudyawati fokus untuk memajukan dan meningkatkan inovasi dan teknologi produksi cemilan bergizi (untuk ibu hamil, menyusui dan anak usia dini) dari tanaman pekarangan Rumah Tangga.
